おでんの日

番組のリスナーの方にアンケートに答えてもらった結果

人気のおでんダネランキング

1.大根

2.卵

3.もち巾着　　　

上位は、いづれも吸い込み系という結果でした。

皆さんはいかがでしょう？

一正というかまぼこメーカーの調査結果でも

1.大根　2.卵は一緒

3.はんぺん　でした

新潟市の然という店で 時代料理というのを いただきました 。250年前の料理を再現したものだそうです。中でも印象に残っているのは酒粕の焙りでした シンプルだけど美味！ これをおでんに使えないもんかなあ

新潟オリジナルのおでんだねを

つくり出すために教えて下さい。

皆さんの地方のおすすめのおでんダネ

クチこみラジオ 越後じまんず

ＢＳＮラジオ毎週日曜日正午～放送中

新潟発の記念日をつくろうということで

誕生した新しい記念日です。

おでんは熱々でふーふーふーして食べるので

語呂合わせで2/22に決定しました。

このブログでおでんの日が定着するまで

頑張りたいと思います！！